農殘快速檢測工作原理

農殘快速檢測原理：有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥是我國目前使用量 zui大的農藥，而且較多的是禁止使用在果品、蔬菜上的。該類(lèi)農藥在生物體內可以與乙酰膽堿酯酶（Ache）結合，并不易分離，即乙酰膽堿酯酶的活性被抑制，致使人體神經(jīng)傳導中的乙酰膽堿不能水解而積累，神經(jīng)過(guò)度興奮，出現中毒癥狀甚至死亡。

基于此原理，以乙酰膽堿酯酶同蔬菜的萃取液反應，若受到抑制即表示該萃取液中含有有機磷或氨基甲酸酯類(lèi)農藥的殘留，由于酶的活性被破壞，使之不能正常分解乙酰膽堿，根據乙酰膽堿酯酶活性變化程度來(lái)測定果品蔬菜樣品中的殘留農藥。 

儀器原理：

　　該儀器利用有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥對乙酰膽堿酯酶的活性有抑制作用，在一定條件下，其抑制率取決于農藥種類(lèi)及含量。通過(guò)測定抑制率的大小，據以判斷蔬菜、瓜果中農藥殘留是否超標。儀器由LED光源、比色池、集成光電傳感器、溫度傳感器、微處理器和微型打印機構成，可直接在液晶屏幕上顯示出被測樣品中有害物質(zhì)的含量，并打印出分析結果。

　　四、儀器特點(diǎn)：

　　1、采用實(shí)時(shí)多樣品測量技術(shù)，32通道光路系統設計，每8個(gè)一組（模塊式結構，通道數可擴展），可同時(shí)檢測32個(gè)樣品，每組通道獨立工作，互不影響，大大提高檢測準確度和工作效率，克服了國內同類(lèi)多通道儀器各個(gè)通道不能獨立工作的缺陷。

　?。?、采用脈沖式光度測量技術(shù)，有效解決光源穩定性和避免環(huán)境光干擾，無(wú)需使用樣品池蓋，測量數據更準確。

　?。?、采用片上系統SOC控制，具有測量、設置、記錄、保存和數據處理功能。

　?。?、采用5.7寸大屏幕液晶中文顯示，人性化操作界面，提供實(shí)時(shí)在線(xiàn)幫助信息，隨時(shí)解決操作難題，自動(dòng)化程度高。

　?。?、*的USB接口設計，方便數據的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計算機直接相連，實(shí)現數據查詢(xún)、瀏覽、分析、統計、打印和發(fā)布信息。

　?。?、采用國家頒布的標準方法，并可根據國家檢測標準的變化進(jìn)行更新升級。

　?。?、自動(dòng)保存檢測結果，可存貯3000個(gè)測量結果，內置微型打印機，可實(shí)時(shí)打印檢測結果。

　?。?、自動(dòng)中文判別檢測結果是否合格，使檢測結果更加直觀(guān)，更有說(shuō)服力。

　?。?、采用LED固體光源，光源燈自動(dòng)開(kāi)閉功能，光源壽命更長(cháng)。

　　10、配有汽車(chē)電源接口可裝備流動(dòng)檢測車(chē)或攜至市場(chǎng)等現場(chǎng)使用。

　　11、提供完備的附件配置，采用美觀(guān)、耐用的鋁合金包裝箱，方便用戶(hù)于固定實(shí)驗室或移動(dòng)實(shí)驗室的操作。

　　12、人機交互式操作，體積小、重量輕、使用方便。